Mikołajki

Wykonanie:

Rozpuścić masło z miodem i przestudzić. Owoce drobno pokroić. Utrzeć jajka z cukrem, dodać stopniowo masło z miodem, przesiana mąkę wymieszaną z proszkiem i przyprawa. Na końcu wymieszać z pokrojonymi drobno owocami. Wysmarować tłuszczem tortownicę średniej wielkości i obsypać bułka tartą. Przełożyć do niej ciasto, wyrównać. Piec ok. 40 minut w 180 stopniach. Wystudzić i pokroić jak tort.
Białko utrzeć z cukrem pudrem na sztywna pianę. Do 2/3 piany dodać żółty barwnik. Żółta masę przełożyć do woreczka foliowego. odciąć jeden róg i na co drugim trójkącie z ciasta zrobić z masy czapeczkę. Pozostałą żółtą pianę wymieszać z sokiem cytrynowym i ozdobić nią pozostałe trójkąty. Udekorować je posypka i pozostawić do zastygnięcia. Białą pianę przełożyć do drugiego woreczka i odciąć róg. Zrobić nią brzeg czapki, oczy i brodę mikołaja. Oczy i usta dodatkowo narysować za pomocą pisaków lukrowych. Pozostawić do zastygnięcia.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Wigilia