Migdałowe ciasteczka z kremem pomarańczowym

Wykonanie:

Połamaną czekoladę stopić z 50g masła w kąpieli wodnej i utrzeć z 275g cukru, cukrem waniliowym, jajkami, mąką oraz migdałami. Wymieszać z posiekanymi orzechami. Ciasto przełożyć do dużej blachy, wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec w 180 stopniach ok. 20 minut, ostudzić. Połowę ciasta pokroić na kwadraty o wymiarach 3x3 cm. Z pozostałego ciasta powycinać kółka o średnicy ok. 3 cm.
Wymieszać proszek budyniowy, 6 łyżek mleka oraz 50g cukru. Resztę mleka zagotować, dodać budyń i gotować ok. minuty, przykryć folią i ostudzić.
Pozostałe miękkie masło utrzeć, dodając stopniowo po łyżce zimny budyń. Wlać 2 łyżeczki likieru i wymieszać. Krem nałożyć do szprycy do dekoracji z końcówką w kształcie gwiazdki i udekorować nim ciasteczka. Posypać je na wierzchy kakao oraz ozdobić cukrowymi perełkami i cieniutkimi paseczkami skórki pomarańczowej.

Uwagi:

Masło można zastąpić margaryną.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Wigilia