Francuskie paszteciki

Wykonanie:

Ułożone jeden obok drugiego płaty ciasta rozmrozić. Oczyszczone pieczarki drobno pokroić, a cebulę posiekać i razem poddusić na oleju. Stopione w rondlu masło oprószyć mąką i zasmażyć nie rumieniąc. Mieszając, powoli dolać śmietanę, dodać grzyby, cebulę i posiekana natkę. Podgrzewać, mieszając, aż masa zgęstnieje. Doprawić sola oraz pieprzem.
rozmrożone ciasto lekko rozwałkować i szklanka wykrawać z niego krążki. Na każdym ułożyć po porcji farszu. Krążki składać na pół i zlepiać brzegi, jak pierogi. Można też użyć dużej foremki do pierogów.
Pierożki układać na posmarowanej tłuszczem blasze. Posmarować żółtkiem roztrzepanym z łyżeczką wody i na każdym ułożyć gałązkę tymianku. Piec ok. 30 minut w 180 stopniach, na złoty kolor. Podawać na zimno lub ciepło, jako dodatek do czystych zup (barszczu, zupy grzybowej).

Uwagi:

Tymiankiem można tez doprawić farsz pieczarkowy.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Francuska
• Potrawy mączne weg.
• Potrawy z Grzybów
• Wigilia