Użytkowników online: 7
kulinaria
« Powrót  

Dyniowe ragout z indykiem i żurawiną

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 6
czas(z pieczeniem/smażeniem): 60 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
filet z piersi indyka 400 gramów
dynia 700 gramów
sok z cytryny według uznania
sos sojowy według uznania
cebula 1 sztuk
czosnek 2 ząbki
imbir - 4cm 1 sztuk
olej 4 łyżek stołowych
bulion drobiowy 1 szklanek
śmietana 90 mililitrów
żurawina 250 gramów
pomarańcza 1 sztuk
miód 2 łyżek stołowych
ryż brązowy 400 gramów
pieprz według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

Dynię obrać, usunąć pestki razem z włóknistym miąższem, pokroić w kostkę. Umyte, osuszone mięso pokroić w paski, skropić sokiem z cytryny i sosem sojowym. Oczyszczona cebulę, czosnek i imbir drobno posiekać. Włożyć na rozgrzany w rondlu olej i smażyć, mieszając, 3 minuty. Dodać mięso i usmażyć na złoty kolor. Włożyć dynię, doprawić solą oraz pieprzem. Wlać bulion i śmietanę. Dusić pod przykryciem 20 minut. Oczyszczona żurawinę wsypać do rondla, zalać sokiem z pomarańczy i zagotować z dodatkiem miodu. Gotować na małym ogniu 5 minut, aż owoce zaczną pękać, doprawić sola i pieprzem. Oczyszczony ryż zalać podwójną objętością wody, zagotować na małym ogniu, przykryć i gotować powoli, aż wchłonie cały płyn. Odstawić w ciepłe miejsce do napęcznienia. Ryż rozmieszać widelcem, wyłożyć na talerz razem z dyniowym ragout, polać sosem żurawinowym i podawać.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER