Winogronowe prostokąty z serem

Wykonanie:

Z przesianej maki, jajka, 75g cukru, cukru waniliowego i masła zagnieść gładkie ciasto, uformować kule, zawinąć w folie i wstawić na 30 minut do lodówki. Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim dno dużej blachy, wyścielonej papierem do pieczenia. piec 15 minut w 180 stopniach, ostudzić w piekarniku.
Ser utrzeć ze 100g cukru i 1 cukrem waniliowym. Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno. Wino podgrzać. Żelatynę rozpuścić w niewielkiej ilości wody i połączyć z winem, dodać 2 łyżki kremu serowego, a potem połączyć z pozostałą masą, schłodzić.
Ciasto przekroić na pół. Z folii aluminiowej uformować brzegi i umieścić je wokół placków. Gdy tylko masa serowa zacznie tężeć, dodać do niej ubita śmietanę. Kilka oczyszczonych winogron pozostawić do dekoracji, a pozostałe dodać do masy i wymieszać. Krem wyłożyć na ciasta i chłodzić 2 godziny. Ciasto pokroić na małe prostokąty. Na wierzchu udekorować pozostałymi winogronami. Polewę do ciast, 2 łyżki cukru, sok jabłkowy oraz 125 ml wody zagotować, a gdy przestygnie polać nią winogrona. Ciasto wstawić na 60 minut do lodówki.

Uwagi:

Polewa do ciast jasna powinna być bez cukru

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Potrawy z serem