Budyniowe placuszki

Wykonanie:

Wymieszać 150g mąki z 75g cukru, dodać stopione masło i szybko zagnieść kruszonkę. Uformować z ciasta kule, zawinąć w folię i wstawić na 30 minut do lodówki.
Utrzeć twarożek, 6 łyżek mleka, olej, 75g cukru, skórkę z cytryny oraz sól. Dodać 300g przesianej mąki wymieszanej z proszkiem.
Budyń wymieszać z 2 łyżkami cukru i 5 łyżkami mleka. 350ml mleka zagotować i ugotować budyń, ostudzić. Z ciasta serowego uformować wałek i pociąć go na 8 równych części. Każdą z nich rozwałkować na owalny placek. Ciastka ułożyć na 2 blachach wyłożonych papierem do pieczenia. Obrane gruszki przekroić na pół i usunąć z nich gniazda nasienne, a miąższ pokroić w paski. Na każdy placek nałożyć po łyżce budyniu i po porcji gruszek, a na wierzchu posypać kruszonką. Blachy jedna po drugiej piec ok. 20 minut w 200 stopniach. Na 5 minut przed końcem pieczenia brzegi placków posmarować roztrzepanym żółtkiem. Przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Potrawy z serem