Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Filipińska potrawka z kurczaka

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 70 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kurczak 1 sztuk
cebula 2 sztuk
papryczki chili - zielone 2 sztuk
czosnek 4 ząbki
olej 5 łyżek stołowych
papryka czerwona 2 sztuk
rozół z kury 2 szklanek
ziemniaki 4 sztuk
pomidory 2 sztuk
alanas - plastry 5 sztuk
sok z cytryny 1 łyżek stołowych
imbir 1 łyżek deserowych
curry 1 łyżek deserowych
pieprz według uznania
sól według uznania
natka pietruszki według uznania

Wykonanie:

Umytego, osuszonego kurczaka pokroić na 8 kawałków. Oczyszczoną cebule posiekać, a papryczki pokroić w drobną kostkę. Oczyszczony czosnek rozetrzeć ze szczypta soli. W dużym rondlu rozgrzać olej, wrzucić rozdrobniona cebule oraz chili i smażyć 2 minuty, mieszając. Dodać czosnek i starty imbir, posypać curry oraz sola i pieprzem do smaku, wymieszać. do podsmażonych składników włożyć kawałki kurczaka i obsmażyć na rumiano ze wszystkich stron. Dodać pokrojoną na paseczki czerwona paprykę, podlać rosołem i dusić na małym ogniu pod przykryciem przez 10 minut. Do duszącego się kurczaka dodać oczyszczone ziemniaki pokrojone na ćwiartki i wlać resztę rosołu. dusić razem, aż mięso i ziemniaki będą miękkie. Pod koniec gotowania garnek odkryć, by część płynu odparowała i sos się nieco zagęścił. Sparzone pomidory obrać ze skórki i pokroić na cząstki odrzucając pestki. Dodać do potrawy razem z posiekanym ananasem i gotować jeszcze kilka minut, aby pomidory straciły smak surowizny, ale nie rozgotowały się. Doprawić do smaku sokiem z cytryny i sola. Udekorować listkami natki pietruszki lub kolendry i podawać 2 kawałki kurczaka na 1 porcję. Oddzielnie podać ryż na sypko lub pieczywo.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER