Ryba po grecku z rodzynkami

Wykonanie:

Rybkę przyprawić sola i pieprzem,obtoczyć w jaku i bułce tartej,następnie usmażyć.
Marchew i pietruszkę zetrzeć na grubych oczkach,por pokroić,ale tylko białą część:)wszystkie warzywa wrzucić do garnka z odrobina oliwy lub oleju.Dusić na lekkim ogniu,często mieszając.Po około 10 min dodać rodzynki według uznania(ja dodaje mała garść)i 1 łyżkę koncentratu pomidorowego.Przyprawić delikatnie Vegeta.Jeśli jest taka potrzeba podlać małą ilością wody.Dusić około 30 min,aż marchew będzie miękka(ale nie ciapowata)często mieszając.Przygotować średnio głębokie naczynie,jako pierwsza warstwę położyć marchew,na nią rybkę,a następnie pokryć ja reszta marchwi.poczekać,aż ostygnie i wstawić do lodówki(chyba ze ktoś lubi na ciepło:))
Smacznego

Autor: sylwia150

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Polska
• Potrawy z Ryb