Kolorowe ciastka owocowe

Wykonanie:

Ubić białka z 150g cukru, cukrem waniliowym i szczypta soli na sztywną pianę, kolejno dodawać żółtka, wsypać partiami mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Ciasto przełożyć do dużej blaszki, wyścielonej papierem do pieczenia. piec ok. 50 minut w 170 stopniach, na złoty kolor, wystudzić.
Drobno pokrojony marcepan zagnieść z cukrem pudrem i rozwałkować na wielkość biszkopta. Biszkopt przewrócić na drugą stronę. Rozprowadzić na nim 2 łyżki konfitury morelowej i rozłożyć na niej masę marcepanową, a na masę rozłożyć pozostałą konfiturę morelową. Owoce oczyścić. Banany pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny. Ananasa podzielić na 4 części. Miąższ owocu pokroić na plasterki. z mango usunąć pestki i pokroić je w kostki, a kiwi pokroić na plasterki. Ananasa, mango, kiwi, papaję oraz gruszkę dusić przez minutę z odrobiną wody z cukrem, a potem osaczyć na sicie. Owoce ułożyć razem z bananami na biszkopcie i skropić sokiem z cytryny. Galaretki wymieszać z 50g cukru, zalać 2 szklankami gorącej wody i dobrze wymieszać, rozpuścić. Tężejącą galaretką polać ułożone na cieście owoce. Wstawić do lodówki. Przed podaniem pokroić w kwadraty.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska