Omlet z grzybami

Wykonanie:

Oczyszczoną, posiekaną cebulę smażyć na oleju razem z oczyszczonymi, pokrojonymi w paseczki grzybami. Dodać pokrojoną paprykę i część posiekanej zieleniny, mieszając, doprawić solą oraz pieprzem i przełożyć na talerz, patelnię wytrzeć ręcznikiem papierowym. Zmiksowane z mlekiem jajka, posolić i wylać na rozgrzane na patelni masło, rozprowadzić po powierzchni patelni. Na wierzchu rozłożyć grzyby, mieszając widelcem, smażyć na małym ogniu, aż masa jajeczna się zetnie. Wtedy złożyć omlet na pół, zsunąć na ciepły talerz, posypać pozostałą zieleniną i od razu podawać.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Jarzyny i Pasztety weg.
• Kuchnia Polska
• Potrawy z Grzybów
• Potrawy z Jaj