Puszyste precelki

Wykonanie:

Rozpuść tłuszcz i wymieszaj go z mlekiem, a potem podgrzej do temp. ok. 37 st.
Drożdże pokrusz do miski i zalej małą ilością mleka z roztopionym tłuszczem, a następnie całość wymieszaj i dodaj resztę mleka.
Wsyp cukier, sól, proszek do pieczenia oraz większość mąki. Wyrób ciasto na gładką masę - ręcznie lub mikserem.
Przykryj je i pozostaw na 30 min. do wyrośnięcia w ciepłym miejscu, z dala od przeciągów.
Rozłóż ciasto na stolnicy oprószonej mąką i podziel je na 18 części.
Z poszczególnych kawałków utwórz wałeczki o dł. ok. 40 cm, a następnie z każdego z nich uformuj kształt precla.
Precelki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na 30 min. Podgrzej piekarnik do temp. 250 st.
Piecz je na środkowym poziomie piekarnika przez 8-10 min. Jeszcze ciepłe posmaruj roztopionym masłem i obtocz w cukrze.

Autor: amr5

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery