Chałka z nadzieniem waniliowym

Wykonanie:

Drożdże rozpuść w małej ilości ciepłego mleka, po czym wlej resztę mleka, dodaj jajka, cukier, kardamon i 600g mąki. Drewnianą łyżką mieszaj ciasto przez 5-6 min., aż będzie gładkie i elastyczne (w mikserze 3-4 min.). Przykryj masę i pozostaw do wyrośnięcia na ok. 40 min., az podwoi swoją objętość.
Do ciasta dodaj margarynę, sól i ok. 200 ml mąki. Wyrób je, przykryj i pozostaw do wyrośnięcia na kolejne 20-30 min.
Wyłóż ciasto na stolnicę oprószoną mąką i ponownie wyrób. Podziel je na 2 części i każdą rozwałkuj na prostokąt o wymiarach ok. 25x40 cm.
Utrzyj 100g margaryny, 60g cukru pudru i 0,5 łyżki cukru waniliowego i rozprowadź je na obu prostokątach, omijając brzegi ciasta. Następnie zrób ukośne nacięcia wzdłuż dłuższych boków. Powstałe paski ciasta składaj naprzemiennie do środka. Przykryj ciasto ściereczką i pozostaw do wyrośnięcia na ok. 30 min.
Podgrzej piekarnik do temp. 200 st. Posmaruj ciasto jajkiem i posyp cukrem. Piecz je na najniższym poziomie piekarnika przez ok. 25 min., po czym pozostaw do wystygnięcia przykryte ściereczką.

Uwagi:

To ciasto doskonale nadaje się do zamrożenia.
możemy je również polukrować.

Autor: amr5

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska