Kruchy torcik jabłkowo-orzechowy

Wykonanie:

Ciasto: przesianą mąkę posiekać z masłem(300g), jajkiem, żółtkami, cukrem pudrem(150g), śmietaną i proszkiem do pieczenia. Szybko zagnieść gładkie ciasto, zawinąć w folię i wstawić na 2g do lodówki.
Masa orzechowa: w rondlu podgrzewać 120g masła, posiekane orzechy, 100g cukru i 2 łyżki miodu, mieszać, aż się połączą.
Masa owocowa: obrane jabłka zetrzeć na tarce o dużych oczkach, poddusić w osobnym garnku, dodać pół szklanki cukru i kisiel rozprowadzony niewielką ilością wody, mieszając, zagotować.
Ciasto rozwałkować na 3 placki wielkości średniej tortownicy. Dwa upiec na jasno złoty kolor w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Na trzecim krążku rozsmarować masę orzechowa i także upiec. Wystudzone blaty przełożyć letnim nadzieniem jabłkowym, przykryć trzecim plackiem masą orzechową do góry.

Uwagi:

Masło można zastąpić margaryną.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska