Użytkowników online: 9
kulinaria
« Powrót  

Kotlety schabowe duszone w kiszonej kapuście

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 80 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kotlety schabowe 4 sztuk
czosnek 2 ząbki
oliwa 2 łyżek stołowych
cebula 2 sztuk
kapusta kiszona 600 gramów
papryka 0,5 sztuk
miód 1 łyżek stołowych
liść laurowy 2 sztuk
kminek według uznania
ziele angielskie według uznania
jagody jałowca według uznania
bulion warzywny 1 kostek
natka pietruszki według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

Umyte kotlety schabowe osuszyć, natrzeć przekrojonymi ząbkami czosnku. W szerokim rondlu rozgrzać oliwę, włożyć kotlety, obsmażyć z obu stron na rumiano, wyjąć. Na tłuszcz ze smażenia włożyć pokrojoną w talarki cebulę, usmażyć ją na złoty kolor. Kiszoną kapustę pokroić i włożyć do cebuli. Dodać pokrojoną w drobną kostkę paprykę, miód, listki laurowe, po kilka ziaren ziela angielskiego, jałowca i czarnego pieprzu oraz 1 łyżeczkę kminku. Podlać 2 szklankami wrzątku z rozpuszczoną kostką bulionową. Gotować na małym ogniu, aż kapusta będzie wystarczająco miękka (ok. 30 min). Na wierzchu położyć kotlety, posolić, przykryć i dusić razem jeszcze 20 min. Kapustę ułożyć wraz z kotletami na półmisku, posypać posiekaną natką pietruszki i podawać z dodatkiem ziemniaków z wody lub pieczonych.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: TYSIA-

Data: 2011-11-04

SUPER DANIE TAK DAWNO NIE ROBIŁAM ORZEPIS ZGUBIŁAM,ALE TERAZ ZNALAZŁAM TO JUŻ ROBIĘ

Autor: kawol

Data: 2011-04-05

co prawda miałem mało kapusty a dużo kotletów ale i tak pycha wyszło

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER