Ciasto cytrynowe

Wykonanie:

Margarynę utrzeć w misce z jajkiem. Dodać zawartość dwóch opakowań koncentratu babki cytrynowej. Ciasto wymieszać. 2/3 ilości ciasta rozłożyć na dnie blachy posmarowanej tłuszczem i posypanej mąką. Na ciasto rozsmarować powidła. Pozostałe ciasto rozłożyć na wierzch na całej powierzchni, nabierając palcami małe porcyjki - tak aby po upieczeniu wierzch składał się z takich małych placków ciasta, z pomiędzy których będą prześwitywać powidła. Piec w 170-175 stopniach do lekkiego zarumienienia ciasta.

Uwagi:

Opakowanie babki cytrynowej dowolnej firmy. Mikser przyda się co najwyżej do roztarcia margaryny z jajkiem. Po dosypaniu koncentratów babki ciasto robi się na tyle gęste, że trzeba je niestety mieszać ręcznie. Jest to trochę męczące, ale zaręczam, że warte ostatecznego efektu.
Zamiast powideł można zastosować także jakikolwiek inny dżem - w zależności od gustu. Jednakże ja polecam powidła, bo i konsystencją, i smakiem świetnie się zgrywają z ciastem.
Rozmiar blachy 25-26x38-40 cm.

Autor: Elcia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery