Użytkowników online: 8
kulinaria
« Powrót  

Babki z kremem

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
wanilia laska 0,5 sztuk
cukier 3 łyżek stołowych
mąka 0,5 łyżek stołowych
skórka z cytryny starta 0.7 łyżek stołowych
żółtka 4 sztuk
śmietanka 1 szklanek
sok z cytryny 1 łyżek stołowych
cukier puder 1 łyżek stołowych
masło 100 gramów
mąka 200 gramów

Wykonanie:

Mąkę przesiać i nożem posiekać dokładnie z masłem, dodać skórkę otartą z cytryny, wyciśnięty sok lub spirytus, łyżkę cukru pudru i 1 żółtko. Zarobić ciasto nożem, i zagnieść szybko ręką, owinąć w folię aluminiową i włożyć do lodówki na 1 godzinę. Przygotować foremki do babek, wysmarować je stopionym masłem za pomocą pędzelka. 0,5 łyżki mąki wymieszać z żółtkami, śmietaną, cukrem i utartą wanilią , podgrzewać na małym ogniu , ciągle mieszać aż do zastygnięcia. Nie doprowadzać do wrzenia Gdy masa zgęstnieje ostudzić. Placek cienko rozwałkować. Foremki ustawić na stolnicy, jedna koło drugiej kilkoma rzędami, przykryć rozwałkowanym ciastem i wciskać do foremek w ten sposób , aby ciasto okleiło ścianki, lekko przewałkować. Ciasto powinno odciąć sie na obwodzie foremek.(Ewentualnie z pozostałego ciasta rozwałkować cienki placek i wykrawać kółka o średnicy foremek) Napełnić babki przygotowaną, ostudzoną masą śmietankową, przykryć kółkiem. Babki ustawić na blaszce i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 200 stopni C. Upiec rumieniąc na jasnozłoty kolor. Można posypać cukrem pudrem.

Uwagi:

Sok z cytryny można zastąpić spirytusem.

Autor: Iza

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: Paulina182700

Data: 2009-04-29

zrobie fajna

Autor: karotka

Data: 2009-04-22

bardzo dobre

Autor: Nika

Data: 2009-02-18

pycha XD

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER