Placek z jabłkami

Wykonanie:

Przygotować kruszonkę: Masło wyrabiać kilka minut mikserem cukrem, mąką, odrobiną cynamonu, migdałami oraz szczyptą soli. Kruszonkę odłożyć na kilkanaście minut w chłodne miejsce. Przygotować ciasto: Masło utrzeć na gładko z cukrem, cukrem wanilinowym odrobiną soli. Kolejno, nie przeżywając ucierania, wbijać jajka, mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, wsypać do masy, wlać mleko. Wszystkie składniki wyrabiać jeszcze kilka minut. Jabłka obrać, podzielić na ćwiartki, ostrym nożem usunąć środki z pestkami. Miąższ pokroić na małe kawałki, przełożyć do ciasta, ostrożnie przemieszać. Blachę równomiernie posmarować cienką warstwą tłuszczu. Na tak przygotowaną przełożyć ciasto z jabłkami. Wierzch wyrównać, posypać kruszonką. Wsunąć blachę do wcześniej nagrzanego piekarnika, piec placek 30-35 minut w temperaturze 175 °C. Ciasto wyjąć z pieca, posypać cukrem pudrem (przecierając cukier przez sitko o drobnych oczkach). Pokroić na 24 kawałki równej wielkości. Podawać po całkowitym wystygnięciu. Placek z jabłkami bardzo dobrze smakuje, podany razem z bitą śmietaną.

Autor: wieslawal64

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery