Słodkie poduszeczki

Wykonanie:

Mandarynki osaczyć na sitku. Marcepan pokroić w kostkę, posypać 5 dag cukru pudru, dodać marmoladę pomarańczową, dokładnie wy¬mieszać. Na końcu wrzucić mandarynki. Jedno jajko rozdzielić. Białko lekko ubić widelcem. Żółtko połączyć ze śmietaną. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Dodać do niej olej, twaróg, mleko, pozostałe jajko, cukier i cukier wanilinowy. Wszystkie składniki wyrobić na gładkie ciasto. Przełożyć na posypany mąką blat, rozwałkować na prostokąt o wymiarach 39 cm x 50 cm. Następnie wyciąć z niego prostokąty o wymiarach 10 cm x 13 cm. Pośrodku każdego umieścić porcję masy mandarynkowo-marcepanowej. Brzegi ciasta posmarować białkiem, złożyć ponad warstwą nadzienia, skleić, uformować poduszeczki. Blachę wyłożyć pergaminem, umieścić na niej poduszeczki (zachować od¬stępy). Ciastka posmarować żółtkiem, piec 25 minut w temperaturze 175 °C. Przygotować lukier po¬zostały cukier puder utrzeć z sokiem pomarańczowym. Poduszeczki wyjąć z pieca, polukrować. Ewentualnie udekorować kandyzowaną skórką pomarańczową, wystudzić.

Autor: wieslawal64

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery