

» Strona główna
» Kontakt
» O nas
» Napisali o nas
» Informacje Kulinarne
» Nowości na rynku AGD
» Feng Shui a Zdrowie
» Inspiracje
» Artykuły
» Lista składników
» Najczęściej wyszukiwane
» Konkurs 2008
» Konkurs 2009
» Reklama Behawioralna
» Zareklamuj się u nas!
» Polecamy portale
» Kontakt
» O nas
» Napisali o nas
» Informacje Kulinarne
» Nowości na rynku AGD
» Feng Shui a Zdrowie
» Inspiracje
» Artykuły
» Lista składników
» Najczęściej wyszukiwane
» Konkurs 2008
» Konkurs 2009
» Reklama Behawioralna
» Zareklamuj się u nas!
» Polecamy portale
» Ciasta i Desery [1819]
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
» Kasze weg. [82]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]

« Powrót
 
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Autor: pikerjoa
Zobacz inne przepisy użykownika!
Dziękuje, za zainteresowanie moją osobą i szybką odpowiedź. Ale ok, kontynuuje monolog.
Drugiego dnia po przyrządzeniu cielęcina mięciutka (nawet te grubsze kawałki), z tym że osobiście bardziej mi smakowało tego dnia kiedy była robiona (btw. cebula boska;d). Zdecydowanie więcej trza jej pokroić, ale czy aż 12?
Kolejny raz chwalę potrawę.
Zagości na świątecznym stole ;)
Ogólnie potrawa b. dobra, z tym że mam kilka pytań do autorki przepisu. Mianowicie, czy mogłabyś bardziej rozwinąć "Wykonanie" i ewentualnie skorygować moje błędy:)? Pierwszy problem pojawił się, przy krojeniu na kilkanaście porcji (grube, chude?, ile ma być dokładnie tej cielęciny do potrawy) - osobiście bardziej smakowały mi te cieńsze ;) Bekon przymocowany za pomocą wykałaczek.. noi kolejny problem '12 sztuk' cebuli - helloł, to ponad kilogram, chyba że miałaś na myśli te takie malutkie? W końcu pokroiłem zaledwie dwie w plasterki.
Więcej komplikacji nie było, potrawa smaczna i wreszcie coś nowego na obiad ;)
Ogólnie potrawa b. dobra, z tym że mam kilka pytań do autorki przepisu. Mianowicie, czy mogłabyś bardziej rozwinąć "Wykonanie" i ewentualnie skorygować moje błędy:)? Pierwszy problem pojawił się, przy krojeniu na kilkanaście porcji (grube, chude?, ile ma być dokładnie tej cielęciny do potrawy) - osobiście bardziej smakowały mi te cieńsze ;) Bekon przymocowany za pomocą wykałaczek.. noi kolejny problem '12 sztuk' cebuli - helloł, to ponad kilogram, chyba że miałaś na myśli te takie malutkie? W końcu pokroiłem zaledwie dwie w plasterki.
Więcej komplikacji nie było, potrawa smaczna i wreszcie coś nowego na obiad ;)
Cielęcina w czerwonym winie
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 12
(z pieczeniem/smażeniem):
150 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Ilość ocen: 0
Składnik ![]() |
Logo | Ilość | Czego |
| cielęcina bez kości | 3/4 | sztuk | |
| bekon | 12 | plastry | |
| cebula | 12 | sztuk | |
| smalec | 2 | łyżek stołowych | |
| bulion | 1,5 | szklanek | |
| wytrawne czerwone wino | 1/2 | szklanek | |
| mąka | według uznania | ||
| sól | według uznania | ||
| pieprz | według uznania |
Wykonanie:
Rozkroić cielęcinę na 12 porcji. Zawinąć każdą porcję w plasterek bekonu. Oprószyć delikatnie mąką. Roztopić smalec w rondlu. Ułożyć mięso i cebulę. Smażyć na średnim ogniu, często przewracając, aż mięso zrumieni się ze wszystkich stron. Wyjąć z rondla. Wylać cały tłuszcz z wyjątkiem jednej łyżki. Przyrządzić zasmażkę z łyżki mąki. Rozprowadzić ją rosołem i winem aż będzie jednolita. Włożyć z powrotem cielęcinę i cebulę do rondla. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Przykryć i dusić 2 godziny aż mięso będzie bardzo miękkie.Autor: pikerjoa
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: Hrobenburg. |
Data: 2010-12-23 |
Autor: Hrobenburg |
Data: 2010-12-05 |
Autor: Hrobenburg |
Data: 2010-12-05 |
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
» 5 Miesięcy [13]
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]
» Koktajle [326]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
» Kuchnia Hiszpańska [67]
» Kuchnia Bułgarska [15]
» Kuchnia Chińska [212]
» Kuchnia Meksykańska [53]
» Kuchnia Włoska [293]
» Kuchnia Węgierska [101]
» Kuchnia Czeska [9]
» Kuchnia Grecka [43]
» Kuchnia Francuska [162]
» Kuchnia Tajlandzka [5]
» Kuchnia Indonezyjska [11]
» Kuchnia Turecka [14]
» Kuchnia Indyjska [16]
» Kuchnia Portorykańska [34]
» Kuchnia Jamajki [38]
» Kuchnia Wenezuelska [2]
» Kuchnia Japońska [9]
» Kuchnia Brazylijska [29]
» Kuchnia Austriacka [29]
» Kuchnia Angielska [69]
» Kuchnia Pakistańska [1]
» Kuchnia Libańska [6]
» Kuchnia Polska [1329]
» Kuchnia Słowacka [3]
» Kuchnia Staropolska [115]
» Kuchnia Rosyjska [0]
» Kuchnia Bułgarska [15]
» Kuchnia Chińska [212]
» Kuchnia Meksykańska [53]
» Kuchnia Włoska [293]
» Kuchnia Węgierska [101]
» Kuchnia Czeska [9]
» Kuchnia Grecka [43]
» Kuchnia Francuska [162]
» Kuchnia Tajlandzka [5]
» Kuchnia Indonezyjska [11]
» Kuchnia Turecka [14]
» Kuchnia Indyjska [16]
» Kuchnia Portorykańska [34]
» Kuchnia Jamajki [38]
» Kuchnia Wenezuelska [2]
» Kuchnia Japońska [9]
» Kuchnia Brazylijska [29]
» Kuchnia Austriacka [29]
» Kuchnia Angielska [69]
» Kuchnia Pakistańska [1]
» Kuchnia Libańska [6]
» Kuchnia Polska [1329]
» Kuchnia Słowacka [3]
» Kuchnia Staropolska [115]
» Kuchnia Rosyjska [0]









