Użytkowników online: 10
kulinaria
« Powrót  

Bażant pieczony

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 3
czas(z pieczeniem/smażeniem): 60 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
bażant 1 sztuk
cebula 1 sztuk
jabłko 1 sztuk
bekon 3 plastry
rosół z kury 1 szklanek
wino czerwone 1 szklanek
sól według uznania
pieprz według uznania
galaretka z czerwonych porzeczek według uznania
sałata 1 sztuk

Wykonanie:

Dokładnie natrzeć bażanta solą i pieprzem. Nafaszerować cebulą i jabłkiem. Wpasować ptaka piersią na dół,do brytfanny o takich rozmiarach, by szczelnie go objęła, nie pozostawiając wolnego miejsca. Przykryć grzbiet plastrami bekonu. Wlać w równych częściach rosół z kury i czerwone wino, tak żeby płyn sięgnął do połowy boków brytfanny. Piec bez przykrycia w średnio nagrzanym piekarniku (190 stopni Celsjusza) przez 40 minut. Przełożyć na ogrzaną salaterkę i podawać z galaretką z czerwonych porzeczek i zieloną sałatą.

Autor: pikerjoa

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: Graga

Data: 2011-03-29

A ja mam! Mój brat upolował...na jezdni:)

Autor: mikam

Data: 2010-02-14

Rewelacja przepis! Cebula i jablko upieczone w srodku daja super smak miesa - a DZIWNY bazant-mimo wygládu ma bardzo duzo miesa i jest smaczniejszy od kaczki.

Autor: ppp

Data: 2010-02-04

Jeśli jesteś myśliwym możesz upolować, jeśli nie to poszukaj myśliwego, który posiada owego bażanta :D Nie kłusuj, bo nie wolno ;)

Autor: Floress

Data: 2009-04-29

tylko skad bazanta wziac?;)

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER