Użytkowników online: 24
kulinaria
« Powrót  

Makowiec

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 8
czas(z pieczeniem/smażeniem): 120 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
mąka 3 szklanek
drożdże 50 gramów
cukier 1 szklanek
mleko według uznania
masło 5 łyżek stołowych
olej sojowy 5 łyżek stołowych
żółtka 5 sztuk
cukier waniliowy 1 sztuk
sól 1 szczypta
mak 500 gramów
cukier 500 gramów
skórka pomarańczxowa smażona według uznania
rodzynki 50 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk

Wykonanie:

Z mąki, mleka, żółtek, cukru, tłuszczu i drożdży przygotować ciasto o gęstej konsystencji, dobrze wyrobić, przykryć i pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym pomieszczeniu. Powinno mieć taką konsystencję, aby można było je bez trudu wałkować. Poprzedniego dnia mak wypłukać, odsączyć i sparzyć i pozostawić na noc. Nazajutrz odcedzić i zemleć trzykrotnie w maszynce do mięsa z drobnym sitem, następnie wymieszać z cukrem i podgrzewać stale mieszając. Gdy cukier się rozpuści odstawić , po czym dodać smażoną w cukrze skórkę pomarańczową, cukier waniliowy lub wanilię i połączyć z umytymi rodzynkami. Z wyrośniętego ciasta wałkować owalne placuszki, smarować makiem na grubość 1cm założyć brzegi i zwinąć ciasto w wąski długi rulon, który należy przekładać ostrożnie do wąskiej podłużnej foremki, wyłożonej folią aluminiową lub wysmarowanej tłuszczem . Pozostawić do wyrośnięcia, następnie0 upiec wstawiając do piekarnika o temperaturze około 170 stopni C.

Autor: Iza

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER