Użytkowników online: 6
kulinaria
« Powrót  

Tort pomarańczowy

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 12
czas(z pieczeniem/smażeniem): 100 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
pomarańcza 6 sztuk
masło 100 gramów
czekolada biała 100 gramów
cukier waniliowy 2 sztuk
proszek do pieczenia 2 łyżek deserowych
przyprawa do pierników 0,25 łyżek deserowych
jajko 6 sztuk
cukier 150 gramów
orzech kokosowy mielony 200 gramów
sok z cytryny 4 łyżek stołowych
skórka otarta z cytryny 1 sztuk
sok pomarańczowy 200 mililitrów
śmietana krmówka 200 mililitrów
mąka ziemniaczana 2,5 łyżek stołowych

Wykonanie:

Czekoladę zetrzeć na drobnej tarce. 80g masła utrzeć ze szczyptą soli, 1 cukrem waniliowym, przyprawą do piernika i połową cukru. Do masy wbić kolejno 5 żółtek, ucierając proszek dopieczenia wymieszany z mielonymi orzechami i czekoladą. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie połączyć. Ciasto przełożyć do średniej tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec ok. 50 minut w 175 stopniach, wystudzić.
Obrać 5 pomarańczy, dokładnie usunąć biała skórkę, a miąższ pokroić w plasterki. Do rondelka wlać 100ml wody, dodać skórkę i sok z cytryny oraz sok pomarańczowy, resztę cukru, masła, pozostałe jajko i mąkę ziemniaczaną. Całość ubić trzepaczką i gotować 1 minutę na małym ogniu, aż masa zgęstnieje, wystudzić. Gotowy krem rozsmarować na zimnym cieście.
Schłodzoną śmietanę ubić na sztywno z pozostałym cukrem waniliowym i rozsmarować na zimnej warstwie kremu pomarańczowego. Udekorować plasterkami pomarańczy. Ostatnią pomarańczę sparzyć, nie obierając, pokroić na plasterki. Każdy plasterek głęboko naciąć i skręcić. Układać na torcie.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER