Antipasti przystawki po włosku

Wykonanie:

Krewetki w sosie koktajlowym: krewetki obrać z pancerzyków. Do majonezu dodać ketchup, sos i koniak, wymieszać, dodać krewetki( 4 zostawić do dekoracji). Schłodzić i podawać na liściach sałaty.
Marynowane ośmiorniczki: ośmiorniczki osączyć z zalewy. Oczyszczoną cebule posiekać i przesmażyć na łyżce oliwy. Oczyszczony czosnek zmiażdżyć. Rozpuścić w occie(80ml) szczyptę soli, utrzeć z czosnkiem, dodać cebulę i oliwę ( 300ml). Utrzeć sos i włożyć do niego ośmiorniczki. Odstawić na kilka godzin do lodówki.
Zapiekane mule: oczyszczone mule ugotować w bulionie. Z każdej oderwać jedną część skorupki. oczyszczony czosnek ( 4 ząbki) zmiażdżyć i przesmażyć z oliwą(100ml), dodać natkę pietruszki. Na każdą mulę nałożyć odrobinę czosnku z oliwą. Zapiekać 10 minut w 200 stopniach. Doprawić solą, pieprzem i skropić sokiem z cytryny.
Krewetki po wenecku: wymieszać miód z przecierem, octem(2 łyżki), zmiażdżonym czosnkiem, solą oraz pieprzem i obtoczyć w tym sosie obrane krewetki. Upiec je na grillu, smarując w czasie pieczenia marynatą.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Włoska
• Owoce morza
• Sałatki