Użytkowników online: 19
kulinaria
Zaloguj się:
Login:
Hasło:


Jeśli nie masz konta,
serwis
menu
» Ciasta i Desery [1819]
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
okazje
» Wigilia [531]
» Wielkanoc [470]
dodatki
» Sałatki [659]
» Sosy i pasty [326]
» Surówki [251]
» Zioła i przyprawy [61]
przepisy dla wegetarian
» Kasze weg. [82]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]
polecamy
 

O rozwój badań nad sercem dba fundacja kardiochirurgii.

« Powrót  

Karp faszerowany

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 6
czas(z pieczeniem/smażeniem): 50 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
karp sprawiony 1 sztuk
bulion warzywny z kostki 1 litrów
żelatyna 2 łyżek stołowych
cytryna 2 sztuk
liść laurowy 1 sztuk
ziele angielskie 4 sztuk
sól według uznania
pieprz według uznania
masło 0,25 kostek
bułka bez skórki 150 gramów
chrzan tarty 200 gramów
śmietana 0,5 szklanek
pomidor 1 sztuk
oliwki nadziewane papryką 2 łyżek stołowych
natka pietruszki według uznania

Wykonanie:

Oczyszczoną rybę osączyć, pokroić w dzwonka, skropić sokiem z jednej cytryny, posolić i odstawić na 30 minut. Dzwonki karpia ułożyć w płaskim, szerokim rondlu, włożyć liść laurowy, ziele angielskie, pieprz i zalać zimnym bulionem, zagotować i gotować na małym ogniu do miękkości ok. 20 minut, uważając aby ryba się nie rozpadła. Ostrożnie wyjąć łyżką cedzakową, ostudzić i pęsetą usunąć ości.
Farsz: miękisz bułki zmiksować ze śmietaną, dodać miękkie masło, utrzeć na puszystą masę i wymieszać z chrzanem.
Ostudzonego dzwonka napełnić farszem i ułożyć na półmisku.
Wywar z gotowania ryby przecedzić, zagotować i rozpuścić w nim żelatynę. gdy galareta zacznie tężeć, zalać nią ułożone na półmisku dzwonki. Odstawić do zastygnięcia. Udekorować cząstkami pomidora i cytryny oraz plasterkami oliwek i listkami natki pietruszki.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: monpol6

Data: 2009-04-26

miam miam

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

dieta

» Diety [50]
» Zioła w diecie [10]
» Ciekawostki [51]
» Suplementy [18]
przepisy dla dzieci
» 5 Miesięcy [13]
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]

napoje
» Koktajle [326]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
Kuchnie świata
Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER