Pizza z cukinią

Wykonanie:

Przygotowanie ciasta: z cukru, drożdży i odrobiny mąki zrobić rozczyn i pozostawić do wyrośnięcia. Z mąki, jajek, mleka i rozczynu wyrobić ręką ciasto, aż będzie odstawało od ścianek naczynia, pozostawić do wyrośnięcia.
Przygotowanie farszu: do głębokiego rondla dać margarynę, oczyszczoną i pokrojoną w talarki cebulę i paprykę pokrojoną w niewielkie paski, dusić na małym ogniu, dodać pokrojone i obgotowane grzyby leśne, dodać liście laurowe i pokrojoną w niewielką kostkę kiełbasę bez skórki, dodać pokrojone drobno pomidory (obrane ze skórki), a na końcu dodać oczyszczoną ze skórki cukinię, pokrojoną w niewielką kostkę i jeszcze chwilę dusić, mieszając doprawić przyprawą jarzynową, papryką ostrą, pieprzem, solą i przyprawą do pizzy.
Dużą blaszkę wysmarować olejem i wyłożyć równomiernie na dno wyrośnięte ciasto, a na ciasto rozłożyć farsz. Posypać przyprawą do pizzy i potartym na dużych oczkach żółty ser. Piec w 180 stopniach ok. 50 minut. Podawać z keczupem.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Potrawy z Grzybów
• Zapiekanki i Pizze