Pizza z papryką

Wykonanie:

Z drożdży, pół łyżeczki cukru i łyżeczki mąki zrobić rozczyn i pozostawić w cieple do wyrośnięcia.
Do naczynia dać przesianą mąkę, jajka, mleko, szczyptę soli i wyrośnięty rozczyn. Ręką wyrobić ciasto, jeśli jest za gęste, to dolać mleka. Ciasto wyrabiać tak długo, aż zacznie odchodzić od ręki i od ścian naczynia. Pod koniec wyrabiania dodać 2 łyżki oleju i wmieszać w ciasto. Pozostawić w cieple do wyrośnięcia.
Przygotowanie farszu: do rondla dać margarynę, oczyszczoną i pokrojoną w niewielkie talarki cebulę, oczyszczoną i pokrojoną w niewielkie paski paprykę, dusić na małym ogniu, dodać dodać pokrojone i obgotowane leśne grzyby, pokrojoną w kostkę kiełbasę, liście laurowe, mieszając doprawić do smaku przyprawą jarzynową, pieprzem mielonym, solą i ostrą papryką. Na końcu dodać odsączoną kukurydzę i keczup. Farsz ma mieć smak dość pikantny,a papryka i cebula ma być twardawa.
Dużą blachę wysmarować olejem i równomiernie rozłożyć na niej wyrośnięte ciasto, na nim rozłożyć równiutko farsz, po farszu posypać przyprawą do pizzy, a całość równomiernie obsypać startym na grubych oczkach serem żółtym. Piec w 180 stopniach ok. 45 minut. Podawać gorącą z keczupem.

Uwagi:

grzyby leśne pokrojone i obgotowane

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Potrawy z Grzybów
• Zapiekanki i Pizze