Placek jogurtowo - malinowy

Wykonanie:

Wykonanie ciasta biszkoptowego: całe jajka ubić na puch z cukrem (4łyżki), cukrem waniliowym i szczyptą soli, dodać mąkę tortową i ziemniaczaną (1.5 łyżki) wymieszane z proszkiem i delikatnie połączyć. Przełożyć do dużej blachy wyścielonej papierem do pieczenia. Piec w 160 stopniach 20 minut na jasno złoty kolor.
Wykonanie masy malinowej:rozmiksować mus malinowy z jogurtem, posłodzić do smaku. Żelatynę namoczyć w niewielkiej ilości zimnej wody i roztopić na ogniu. Połaczyć z masą malinową.
Wykonanie masy jogurtowej: roztrzepać jogurt z cukrem do smaku, dodać namoczoną i roztopioną żelatynę. Dobrze połączyć.
Wykonanie polewy: wszystkie składniki wymieszać w rondelku i podgrzewać na małym ogniu, aż masa nieco zgęstnieje.(kakao, margaryna, mąka ziemniaczana (1 łyżeczka), mleko, cukier (0,5 szklanki), wiórki kokosowe do posypania, herbatniki)
Złożenie placka: biszkopt - masa malinowa - masa jogurtowa - herbatniki - polewa posypana wiórkami kokosowymi.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery