Sałatka z pieczoną piersią kurczaka

Wykonanie:

Mięso umyć, osuszyć i rozdzielić na połówki, dać do naczynia, skropić sokiem z jednej cytryny i sosem sojowym. Dodać imbir i rozdrobniony czosnek, wymieszać i wstawić pod przykryciem na 2,5 godziny do lodówki. Przełożyć do brytfanny i piec w piekarniku w 180 stopniach, na rumiano. W czasie pieczenia obrócić i posmarować marynatą. Ostudzone pokroić w poprzek na plasterki. Fetę osączyć z zalewy. Roszponkę opłukać, osuszyć, odciąć korzonki. Oczyszczoną paprykę pokroić w kostkę. Obrane cebule pokroić na cienkie talarki. Składniki sałatki włożyć do miski. Oliwę wymieszać z sokiem z cytryny, doprawić mieloną papryką, solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Sałatkę polać sosem, posypać posiekaną bazylią i lekko wymieszać.

Uwagi:

podwójne piersi z kurczaka - 4 sztuki, feta pokrojona w kostkę w zalewie ziołowej - 2 opakowania, roszponki - 1 opakowanie, bazylia posiekana

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Potrawy z Mięsa
• Sałatki