Biszkopt z bitą śmietaną

Wykonanie:

Wykonanie biszkoptu:
Ubić mikserem całe jajka z cukrami na puch. Do tego dodać zmieszane mąki z proszkiem i delikatnie wymieszać. Ciasto przełożyć do dużej tortownicy, wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec na złoty kolor około 20 minut w 160
stopniach. Zimny biszkopt przekroić na 2 placki.
Wykonanie masy:żelatynę namoczyć w 2 łyżkach wody i rozpuścić,podgrzewając kubek na ogniu. Ubić śmietanę z cukrem do tego dodać przestudzoną i wymieszaną z kilkoma łyżkami śmietany, żelatynę. Trzeba cały czas energicznie i szybko mieszać, a teraz dodać zastygniętą i pokrojoną w kawałeczki galaretkę.
Przekrojony biszkopt przełożyć, tężejącą, masą.Po wierzchu oblać polewą kakaową lub czekoladową. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.

Uwagi:

Biszkopt: jajka - 4 sztuki cukier - 4 łyżki cukier waniliowy - 10g mąka tortowa - 4 łyżki mąka ziemniaczana - 2 łyżka proszek do pieczenia - 1 łyżeczka

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Wielkanoc
• Wigilia