Czy czekolada rzeczywiście poprawia humor

Opis:

Czy czekolada rzeczywiście poprawia humor?

 Tak - jeśli by odpowiedzieć bezpośrednio na to pytanie. Nie jest to jednak prawdą do końca. Czekolada jako cukier prosty powoduje bardzo szybkie uwalnianie glukozy do organizmu. Czas potrzebny na tę reakcję wynosi około 1,5 min. Wiadomym jest, że paliwem dla naszego mózgu jest glukoza. Uwolnione więc duże dawki glukozy powodują przypływ energii w naszym organizmie oraz uczucie "zadowolenia" naszego mózgu. Stąd uczucie poprawienia humoru po zjedzeniu czekolady. Niestety nie jest to długotrwały okres, dlatego, że nadmiar glukozy automatycznie wyzwala w naszym organizmie reakcję uwalniania insuliny dla zrównoważenia działania glukozy, i stan zadowolenia szybko mija.