» Kontakt
» O nas
» Napisali o nas
» Informacje Kulinarne
» Nowości na rynku AGD
» Feng Shui a Zdrowie
» Inspiracje
» Artykuły
» Lista składników
» Najczęściej wyszukiwane
» Konkurs 2008
» Konkurs 2009
» Reklama Behawioralna
» Zareklamuj się u nas!
» Polecamy portale
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]
Tort sachera
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 10
(z pieczeniem/smażeniem):
50 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Ilość ocen: 3
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| czekolada gorzka | 350 | gramów | |
| jajko | 11 | sztuk | |
| masło | 125 | gramów | |
| cukier puder | 140 | gramów | |
| mąka | 125 | gramów | |
| bułka tarta | według uznania | ||
| cukier waniliowy | 150 | gramów | |
| śmietana słodka | 1 | szklanek | |
| marmolada morelowa | według uznania |
Wykonanie:
Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st. Dwie okrągłe tortownice nasmarować masłem i wysypać tartą bułką. Przygotować ciasto. Na parze rozpuścić czekoladę. Ubić 10 żółtek, roztopić masło, połączyć składniki. 10 białek ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier puder i dalej ubijać. Piana początkowo lekko opadnie, ale potem w miarę ubijania będzie robiła się sztywna. Do czekolady z żółtkami i masłem przesiać mąkę, potem dodać pianę, delikatnie wymieszać, podzielić ciasto na pół, włożyć w dwie przygotować formy, upiec. Do glazury roztopić czekoladę, połączyć ze śmietaną i cukrem waniliowym, gotować 5 minut, odstawić, dodać jajko, bardzo dokładnie wymieszać, gotować dalej 4 minuty. Upieczony krążek ciasta posmarować marmoladą, przykryć drugim, wierzch i boki polać glazurą, po 30 minutach zastygnie i będzie lśniąca.
Uwagi:
Glazura:
150 g gorzkiej czekolady
150 g cukru waniliowego
1 szklanka słodkiej śmietanki
1 jajko
marmolada morelowa
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: l |
Data: 2010-06-05 |
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
» Kuchnia Bułgarska [15]
» Kuchnia Chińska [212]
» Kuchnia Meksykańska [53]
» Kuchnia Włoska [293]
» Kuchnia Węgierska [101]
» Kuchnia Czeska [9]
» Kuchnia Grecka [43]
» Kuchnia Francuska [162]
» Kuchnia Tajlandzka [5]
» Kuchnia Indonezyjska [11]
» Kuchnia Turecka [14]
» Kuchnia Indyjska [16]
» Kuchnia Portorykańska [34]
» Kuchnia Jamajki [38]
» Kuchnia Wenezuelska [2]
» Kuchnia Japońska [9]
» Kuchnia Brazylijska [29]
» Kuchnia Austriacka [29]
» Kuchnia Angielska [69]
» Kuchnia Pakistańska [1]
» Kuchnia Libańska [6]
» Kuchnia Polska [1329]
» Kuchnia Słowacka [3]
» Kuchnia Staropolska [115]
» Kuchnia Rosyjska [0]
