Użytkowników online: 11
kulinaria
« Powrót  

Wieprzowina pieczona po kantońsku

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 8
czas(z pieczeniem/smażeniem): 55 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki gwiazdki gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 2
Składnik składniki Logo Ilość Czego
karkówka 1.5 kilogramów
miód 0.5 szklanek
olej sezamowy 2 łyżek stołowych
wino białe wytrawne 0.25 szklanek
ząbek czosnku 2 sztuk
sos sojowy 5 łyżek stołowych
pasta sezamowa 1 łyżek stołowych
powidła śliwkowe 2 łyżek stołowych
sól 1 łyżek deserowych
przyprawa "5 przypraw" 0.5 łyżek deserowych
cukier 4 łyżek stołowych

Wykonanie:

Mięso (bez kości) pokrajać w paski o wymiarach 3 x 3 x około 20 cm. Składniki marynaty ubić widelcem w misce, włożyć mięso. Wymieszać ręką, wstawić do lodówki na noc. Piekarnik rozgrzać do 190 °C. Wrzącą wodę wlać do tacy w piekarniku (woda nie może sięgać do rusztu leżącego na tacy). Mięso ułożyć na ruszcie w odstępach 5-6 cm. Piec 40 min. Mięso z rusztem i tacą wyjąć. Temperaturę w piekarniku zwiększyć do 220 °C. Zlać wodę zostawiając 6 łyżek, mięso posmarować miodem następnie polać olejem, piec dalsze 10 min lub na ciemnozłoty kolor. Pieczeń pokroić w plasterki o grubości 1 cm, polać sosem z tacy. Proporcje: dla 6-8 osób - jako danie główne, z ryżem, z dodatkiem warzyw lub na 12-16 porcji na przyjęciu, kiedy podajemy inne potrawy

Uwagi:

olej sezamowy lub sojowy, wino lub wódka, ząbek czosnku roztarty, przyprawa "pięć przypraw" lub cynamon


Kategorie do których ten przepis należy:

Komentarze:

Autor: oziuta

Data: 2011-05-11

Doskonały przepis. Mięsko palce lizać. Ze względu na duże zabrudzenia jakie zostają po pieczeniu, polecam raczej na grilla

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER