Placek śliwkowy na drożdżowym spodzie

Wykonanie:

Do lekko podgrzanego mleka dodać drożdże oraz łyżkę cukru i rozetrzeć. Mąkę przesiać do miski i zrobić w środku zagłębienie, dodać jajko, rozpuszczona margarynę, szczyptę soli, 35g cukru oraz rozczyn drożdżowy i zagnieść. Przykryć ciasto ściereczką i odstawić ciepłe miejsce, aby wyrosło.
Oczyszczone śliwki wypestkować, większe pokroić na ćwiartki.
Ciasto ponownie starannie zagnieść i rozwałkować na placek o średnicy ok. 30 cm. Przełożyć do natłuszczonej, obsypanej mąka średniej wielkości tortownicy i uformować wyższe brzegi. Po nakłuwać spód ciasta widelcem. na wierzchu ułożyć kawałki owoców.
Wymieszać cynamon z 3 łyżkami cukru i posypać śliwki. piec ok. 45 minut w 180 stopniach, ostudzić. Posypać cukrem pudrem. Można podawać z kleksem bitej śmietany.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska