Jabłkowe ciasto z serem i makiem

Wykonanie:

Obrane jabłka pokroić na ćwiartki, usuwając gniazda nasienne, a miąższ pokroić na kawałki i skropić sokiem z cytryny. Na tarce o grubych oczkach zetrzeć marcepan. Utrzeć masło z 250g cukru , marcepanem, sola oraz 1 cukrem waniliowym. Kolejno dodawać po jednym z sześciu jajek. Przesianą mąkę wymieszać z maka ziemniaczana oraz proszkiem i stopniowo wsypywać do masy.
Utrzeć ser z 3 jajkami, 75g cukru, budyniem oraz jednym cukrem waniliowym, na gładką masę. Przełożyć ciasto do natłuszczonej formy obsypanej mąką. Łyżka na ciasto wykładać na przemian masą serową z masą makową. Na koniec rozłożyć jabłka i lekko je docisnąć. Piec ok. 45 minut w 180 stopni, ostudzić. Wierzch przestudzonego ciasta posmarować przetarta przez sito konfitura. Całość obficie oprószyć cukrem pudrem. Można tez dodatkowo udekorować ciasto plasterkami jabłka oraz listkami mięty lub melisy.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Potrawy z serem