Użytkowników online: 13
kulinaria
« Powrót  

Bezowy tort z agrestem

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 12
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 5
Ilość ocen: 1
Składnik składniki Logo Ilość Czego
jajka 4 sztuk
masło 100 gramów
cukier 425 gramów
mąka tortowa 150 gramów
proszek do pieczenia 2 łyżek deserowych
mleko 6 łyżek stołowych
sól 1 szczypta
wiórki kokosowe 50 gramów
agrest kolorowy 400 gramów
listki żelatyny 4 sztuk
serek mascarpone 250 gramów
jogurt naturalny 250 gramów
likier kokosowy 3 łyżek stołowych
śmietana kremowa 200 gramów
chipsy kokosowe 2 łyżek stołowych

Wykonanie:

Miękkie masło utrzeć ze 100g cukru, kolejno dodając żółtka, a potem mąkę wymieszana z proszkiem na przemian z mlekiem. Przełożyć ciasto do średniej wielkości tortownicy wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Ubić białka z solą , dodając stopniowo 200g cukru, na sztywną pianę i wymieszać z wiórkami kokosowymi. Wyłożyć piane na ciasto. Piec ok. 35 minut w 180 stopniach, ostudzić.
12 sztuk oczyszczonego agrestu odłożyć, a resztę dusić 5 minut z 50g cukru i osączyć na papierowym ręczniku kuchennym.
Namoczyć żelatynę. Ostudzone ciasto przeciąć na 2 placki. Na spodnia część nałożyć obręcz tortownicy. Utrzeć serem z jogurtem, likierem i 75g cukru. Odciśniętą żelatynę rozpuścić, wymieszać z 3 łyżkami kremu, a potem połączyć z pozostałym kremem, schłodzić.
Ubitą śmietanę wymieszać z tężejącym kremem, dodać agrest i wymieszać. Wyłożyć masę na ciasto. Przykryć drugą częścią ciasta. Wstawić na 2 godziny do lodówki. Tort przed podaniem udekorować odłożonymi owocami oraz chipsami kokosowymi uprażonymi na suchej patelni.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER