Pyszne rozmaitości w bułeczkach

Wykonanie:

Sałatka I: oczyszczoną, osączoną rukolę pokroić na mniejsze kawałki, obrane pomarańcze podzielić na mniejsze kawałki, usuwając błonkę. Umyte figi pokroić na plasterki. Wszystkie składniki wymieszać.
Sos winegret: ocet utrzeć z odrobina soli oraz pieprzu i połączyć z oliwą. Tym sosem zalać sałatkę.
Sałatka II: umyte jabłka pokroić na małe kawałki, usuwając gniazda nasienne. Oczyszczony seler tez pokroić na kawałki. Dodać posiekane orzechy. Śmietanę doprawić sokiem z cytryny oraz cukrem, polać sałatkę i wymieszać.
Sałatka III: oczyszczony ogórek, rzodkiewki oraz rzodkiew pokroić w gruba kostkę, dodać posiekany koperek i wymieszać. Jogurt doprawić sola oraz pieprzem i zalać sałatkę.
Bułeczka ściąć wierzch i wydrążyć miąższ ze środka. Przygotowanymi sałatkami napełnić wnętrza. Bułeczki z sałatka rzodkiewkową udekorować kawałkiem rzodkiewki oraz koperkiem. Sałatkę jabłkową udekorować listkami mięty lub melisy. Od razu podawać.
Można też przed napełnieniem bułeczki sałatka, posmarować roztrzepanym białkiem i wstawić do nagrzanego piekarnika na 2 minuty, wtedy bułeczki staną się też chrupiące.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kanapki weg.
• Kuchnia Polska
• Sałatki