Tort śmietanowy z truskawkami

Wykonanie:

Utrzeć miękką margarynę z 225g cukru, dodać, jajka, żółtko, przesianą mąkę, proszek oraz likier i utrzeć na jednolitą masę. Przełożyć do średniej wielkości tortownicy, wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec ok. 45 minut w 180 stopniach, wystudzić.
Oczyszczone truskawki przeciąć na pół. Wymieszać budyń z 3 łyżkami cukru i 6 łyżkami mleka. Pozostałe mleko zagotować, na wrzące wlać budyń i ugotować, mieszając. Wymieszać 2 listki rozpuszczonej żelatyny z budyniem. Przykryć folią i ostudzić.
Zimne ciasto przeciąć na pół. Założyć na spód obręcz tortownicy. wymieszać budyń z kwaśna śmietaną i wyłożyć na ciasto, a na wierzchy ułożyć 400g truskawek, lekko powciskać. Wstawić do lodówki na 20 minut.
Utrzeć twaróg z 2 łyżkami cukru, dodać 250g rozgniecionych truskawek. Ubić 200g kremówki. Rozpuścić 6 listków żelatyny i wymieszać z 4 łyżkami twarogu, połączyć z pozostałym twarogiem. Dodać ubitą kremówkę i wyłożyć krem na truskawki. Przykryć drugim plackiem i wstawić n a60 minut do lodówki.
Na torcie ułożyć resztę truskawek. wymieszać galaretkę z 3 łyżkami cukru i szklanką wody. Zagotować i wylać na truskawki. Wstawić na 30 minut do lodówki. Ubić 200g kremówki ze śmietan-fixem i udekorować ciasto.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Potrawy z serem