Użytkowników online: 15
kulinaria
« Powrót  

Zapiekane gołąbki drobiowe z rodzynkami

Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis

składniki (ilość porcji): 4
czas(z pieczeniem/smażeniem): 90 minut
trudność (stopień trudności): gwiazdki

Oceń przepis gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki gwiazdki
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!

Średnia ocena użytkowników: 0
Ilość ocen: 0
Składnik składniki Logo Ilość Czego
kapusta 1 sztuk
jabłka 4 sztuk
cebula 3 sztuk
mięso mielone drobiowe 500 gramów
jajka 1 sztuk
ryż 100 gramów
przecier pomidorowy 0,3 szklanek
rodzynki 4 łyżek stołowych
bulion 0,5 litrów
masło 2 łyżek stołowych
olej 2 łyżek stołowych
gałka muszkatolowa według uznania
pieprz według uznania
sól według uznania

Wykonanie:

W osolonym wrzątku ugotować na półtwardo ryż, osączyć. Oczyszczoną jedna posiekana cebulę zeszklić na oleju i dodać do mięsa razem z połową wymoczonych rodzynek i ryżem. Wbić jajko. Mieszając, doprawić do smaku solą, gałką oraz pieprzem.
Oczyścić kapustę z zewnętrznych liści i wykroić głąb. Główkę włożyć do osolonego wrzątku i wolno obgotować ok. 13 minut, ostrożnie zdejmując kolejne liście, gdy zmiękną. Odłożyć je, aby lekko ostygły i ściąć grube nerwy.
Na każdym liściu ułożyć porcję farszu i ciasno zwinąć, tworząc gołąbki. Ułożyć je w naczyniu do zapiekania wysmarowanym masłem.
Pozostałe oczyszczone cebule pokroić w talarki. Umyte jabłka (ze skórką) pokroić na cząstki, usuwając gniazda nasienne. Ułożyć na gołąbkach.
Całość polać bulionem (z kostki) wymieszanym z pozostałymi wymoczonymi rodzynkami oraz przecierem pomidorowym. Zapiekać pod przykryciem 45 minut w 200 stopniach. Przed podaniem powstały sos doprawić do smaku i podawać z gołąbkami.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

Dodaj komentarz:

Nick:

Komentarz:

Token:
Przepisz tekst z poniższego obrazka albo zarejestruj się w serwisie:




Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go na swoją stronę czy bloga:

Nagroda Wprost Nagroda PC WORLD COMPUTER