Pieczone mielone z fetą i sezamem

Wykonanie:

Namoczyć w wodzie bułki. Oczyszczoną cebulę pokroic w kostkę. Oczyszczone papryki pokroic w ćwiarki. Fetę pokroic na 2 plastry. Na suchej patelni uprażyć ziarno sezamu.
Wymieszać mięso z odciśniętymi bułkami, jajkami, cebulą, musztardą, posiekaną natką. Doprawić do smaku solą oraz pieprzem. Część sezamu zostawić, a resztę wymieszać z mięsem. Wyrobioną masę mięsna podzielić na 3 części. Jedną część rozłożyć na wysmarowanej olejem blasze i lekko ugnieść. Na wierzchu rozłożyć żółtą paprykę, plastry fety tak, aby na zewnątrz pozostał niewielki wolny brzeg. Rozłożyć kolejna warstwę mięsa, na nim czerwona paprykę. Przykryć ostatnią warstwą mięsa, uformować podłużna pieczeń. Wierzch posypać sezamem. Piec ok. 50 minut w 180 stopniach.
Oczyszczony por pokroić w paski i blanszować 3 minuty we wrzątku. odcedzone wymieszać z umytymi pomidorkami, doprawić do smaku solą oraz pieprzem i ułożyć na blasze obok pieczeni na 10 minut przed końcem pieczenia.
Wyszorowane ziemniaki ugotować, obrać i pokroić w łódeczki, podsmażyć na maśle, doprawić do smaku sola oraz pieprzem. Pokrojoną na plastry pieczeń podawać z warzywami i ziemniakami.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Polska
• Potrawy z Mięsa
• Potrawy z serem
• Wielkanoc