» Strona główna
» Kontakt
» O nas
» Napisali o nas
» Informacje Kulinarne
» Nowości na rynku AGD
» Feng Shui a Zdrowie
» Inspiracje
» Artykuły
» Lista składników
» Najczęściej wyszukiwane
» Konkurs 2008
» Konkurs 2009
» Reklama Behawioralna
» Zareklamuj się u nas!
» Polecamy portale
» Kontakt
» O nas
» Napisali o nas
» Informacje Kulinarne
» Nowości na rynku AGD
» Feng Shui a Zdrowie
» Inspiracje
» Artykuły
» Lista składników
» Najczęściej wyszukiwane
» Konkurs 2008
» Konkurs 2009
» Reklama Behawioralna
» Zareklamuj się u nas!
» Polecamy portale
» Ciasta i Desery [1819]
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
» Potrawy z Jaj [288]
» Potrawy z Ryb [470]
» Potrawy z Makaronem [220]
» Potrawy z Mięsa [1712]
» Zapiekanki i Pizze [333]
» Potrawy z Grzybów [529]
» Potrawy z Grilla [93]
» Zupy [483]
» Owoce morza [53]
» Potrawy z serem [273]
» Kasze weg. [82]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]
» Jarzyny i Pasztety weg. [520]
» Kanapki weg. [44]
» Kotlety weg. [57]
» Napoje weg. [151]
» Pieczywo weg. [58]
» Potrawy mączne weg. [268]
» Zupy weg. [204]
» Przetwory weg. [91]
» Inne [241]
« Powrót
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 16
(z pieczeniem/smażeniem):
220 minut
(stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Mięso pieczone oraz boczek pokroić w kostkę, a kiełbasę w plasterki. Boczek z kiełbasą przesmażyć. Oczyszczoną posiekana cebule przesmażyć na smalcu. Śliwki pokroić w paski.
Do kapusty partiami dodawać cebule, grzyby z wywarem, mięso oraz wędliny i dusić. Dodać śliwki, jałowiec, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, oraz goździki, wlać wino i dusić jeszcze 60 minut, często mieszając. Ewentualnie dosolić do smaku.Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Mmmm... pycha :).
Bigos staropolski
Dodaj przepis do ulubionych!
Drukuj przepis
(ilość porcji): 16(z pieczeniem/smażeniem):
220 minut (stopień trudności):
Oceń przepis
Możesz ocenić ten przepis nie rejestrując się u nas!
Średnia ocena użytkowników: 4
Ilość ocen: 1
Ilość ocen: 1
Składnik  |
Logo | Ilość | Czego |
| kapusta kwaszona | 2,5 | kilogramów | |
| wieprzowina pieczona | 500 | gramów | |
| wołowina pieczona | 500 | gramów | |
| dziczyzna pieczona | 500 | gramów | |
| kiełbasa | 400 | gramów | |
| boczek wędzony | 250 | gramów | |
| rosół | 1 | szklanek | |
| cebula | 2 | sztuk | |
| grzyby suszone | 100 | gramów | |
| śliwki suszone wędzone | 20 | sztuk | |
| smalec | 2 | łyżek stołowych | |
| jagody jałowca | 4 | sztuk | |
| ziele angielskie | 4 | ziarna | |
| pieprz | 12 | ziarna | |
| wino czewrone | 0,75 s | szklanek | |
| liść laurowy | 1 | sztuk | |
| goździki | 2 | sztuk | |
| sól | według uznania |
Wykonanie:
Pokrojoną kapustę zalać rosołem oraz sosami z pieczeni i gotować na małym ogniu ok. 50 minut. Umyte grzyby namoczone w zimnej wodzie ugotować, osaczyć i pokroić w paseczki. Wywar z grzybów zachować.Mięso pieczone oraz boczek pokroić w kostkę, a kiełbasę w plasterki. Boczek z kiełbasą przesmażyć. Oczyszczoną posiekana cebule przesmażyć na smalcu. Śliwki pokroić w paski.
Do kapusty partiami dodawać cebule, grzyby z wywarem, mięso oraz wędliny i dusić. Dodać śliwki, jałowiec, ziele angielskie, pieprz, liść laurowy, oraz goździki, wlać wino i dusić jeszcze 60 minut, często mieszając. Ewentualnie dosolić do smaku.
Autor: Becia
Zobacz inne przepisy użykownika!
Kategorie do których ten przepis należy:
Komentarze:
Autor: Kaka |
Data: 2011-03-13 |
Jeśli chcesz dodać link do tego przepisu na swoją stronę, to wystarczy, że skopiujesz kod poniżej z pola tekstowego i wkleisz go
na swoją stronę czy bloga:
» 5 Miesięcy [13]
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]
» 6 Miesięcy [17]
» 7 Miesięcy [49]
» 8 Miesięcy [58]
» 9 Miesięcy [25]
» 10 Miesięcy [48]
» 11 Miesięcy [36]
» 12 Miesięcy [43]
» Powyżej 1 roku [99]
» Koktajle [326]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
» Drinki (z Brandy) [60]
» Drinki (z Wódką) [138]
» Drinki (z Whisky) [60]
» Drinki (z Koniakiem) [28]
» Herbaty [114]
» Poncz [59]
» Nalewki [32]
» Alkohole [481]
» Wina [48]
» Kawy [44]
» Kuchnia Hiszpańska [67]
» Kuchnia Bułgarska [15]
» Kuchnia Chińska [212]
» Kuchnia Meksykańska [53]
» Kuchnia Włoska [293]
» Kuchnia Węgierska [101]
» Kuchnia Czeska [9]
» Kuchnia Grecka [43]
» Kuchnia Francuska [162]
» Kuchnia Tajlandzka [5]
» Kuchnia Indonezyjska [11]
» Kuchnia Turecka [14]
» Kuchnia Indyjska [16]
» Kuchnia Portorykańska [34]
» Kuchnia Jamajki [38]
» Kuchnia Wenezuelska [2]
» Kuchnia Japońska [9]
» Kuchnia Brazylijska [29]
» Kuchnia Austriacka [29]
» Kuchnia Angielska [69]
» Kuchnia Pakistańska [1]
» Kuchnia Libańska [6]
» Kuchnia Polska [1329]
» Kuchnia Słowacka [3]
» Kuchnia Staropolska [115]
» Kuchnia Rosyjska [0]
» Kuchnia Bułgarska [15]
» Kuchnia Chińska [212]
» Kuchnia Meksykańska [53]
» Kuchnia Włoska [293]
» Kuchnia Węgierska [101]
» Kuchnia Czeska [9]
» Kuchnia Grecka [43]
» Kuchnia Francuska [162]
» Kuchnia Tajlandzka [5]
» Kuchnia Indonezyjska [11]
» Kuchnia Turecka [14]
» Kuchnia Indyjska [16]
» Kuchnia Portorykańska [34]
» Kuchnia Jamajki [38]
» Kuchnia Wenezuelska [2]
» Kuchnia Japońska [9]
» Kuchnia Brazylijska [29]
» Kuchnia Austriacka [29]
» Kuchnia Angielska [69]
» Kuchnia Pakistańska [1]
» Kuchnia Libańska [6]
» Kuchnia Polska [1329]
» Kuchnia Słowacka [3]
» Kuchnia Staropolska [115]
» Kuchnia Rosyjska [0]
