Makaron w sosie

Wykonanie:

Ugotować makaron w/g przepisu na opakowaniu. Oczyszczone pieczarki pokroić na ósemki. Opłukaną, osuszoną natkę posiekać, a oczyszczoną małą cebulę pokroić wzdłuż na cienkie cząstki. Czosnek rozdrobnić. Na stopionym w patelni maśle poukładać cebulę oraz pieczarki i zapiec. Patelnia nie poruszać, aż pieczarki nabiorą złotobrązowego koloru. Na koniec dodać odrobinę białego wina (jeden niepełny kieliszek), doprawić do smaku solą, gałką oraz ziarenkami pieprzu. Na koniec dodać jeszcze łyżkę masła i stopić, aby powstał sosik.
Ugotowany makaron odcedzić i przelać wodą, osączyć i wymieszać z odrobiną masła. Przełożyć na półmisek, obłożyć grzybami, polać przygotowanym wcześniej sosem. posypać posiekaną natką i oprószyć czerwonym pieprzem.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Polska
• Potrawy z Grzybów
• Potrawy z Makaronem
• Sosy i pasty