Smażona kiełbasa nadziewana serem

Wykonanie:

Laskę kiełbasy podwawelskiej dzielimy na pół otrzymując w ten sposób dwie laski. Nacinamy każdą laskę kiełbasy w 4 dość głębokie nacięcia tak abyśmy mogli w owe nacięcia nafaszerować kiełbasę.
Kiełbasę odkładamy na bok. I zaczynamy na drobno siekać cebulkę i ząbki czosnku po czym je razem wymieszać.
Kroimy pomidora także na drobno.
Rozgrzewamy patelnię oliwą z oliwy,kładziemy kiełbasy na patelnie zaczynamy smażyć . W czasie smażenia posypujemy papryką ostrą lub słodką oraz bazylią , curry {ok. 5 minut po nałożeniu na patelnię.}Przypiekamy z obu stron ,kiedy kiełbasa zaczyna się złocić a nawet brązowieć dodajemy pomidora , cebule oraz czosnek. Dodajemy ketchup oraz musztardę. Kiedy dodaliśmy ketchup i musztardę natychmiast podnosimy patelnię z ognia i rozprowadzamy ketchup i musztardę które znajdują się na patelni aby rozpłynęły się po całej powierzchni.Kładziemy z powrotem na ogień i smażymy obracając z dwóch stron co jakiś czas{smażymy na nie wielkim ogniu}. Kiedy nacięcia zrobią się widoczne czyli rozwiną się dodajemy 1 łyżkę masła . Kiedy laski kiełbas usmażą się , kładziemy na talerz i i w dane otwory wkładamy kawałeczek sera.
W drugiej można wykorzystać usmażone pomidory lub wg uznania.

Uwagi:

Oczywiście przyprawiać można w większej ilości , bazylia jest specyficzną przyprawą i powiem szczerze nigdy jej dość.

Autor: tanka

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Kuchnia Polska
• Potrawy z Grilla
• Potrawy z Mięsa