Tortowe ciasto z makiem

Wykonanie:

Ciasto biszkoptowe: całe jajka o temp. pokojowej, 5 łyżek cukru, cukier waniliowy oraz szczyptę soli ubić mikserem na puch (8-10 minut). Delikatnie, łyżką, połączyć z 5 łyżkami maki tortowej wymieszanej z maka ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Przełożyć do dużej blachy, wyścielonej papierem do pieczenia, wyrównać. Piec ok. 25 minut w 165 stopniach na złoty kolor, wystudzić.
Zimny biszkopt posmarować dżemem i umieścić w blaszce, wyścielonej papierem do pieczenia. Na dżemie rozsmarować wymieszaną masę makową.
Masa śmietanowo - jogurtowa: wcześniej przygotować galaretkę w/g przepisu na opakowaniu i pozostawić do zastygnięcia. 2/3 galaretki pociąć łyżeczką na takie średniej wielkości cząstki.
Gęstą, schłodzoną śmietanę ubić mikserem z jogurtem, cukrem waniliowym oraz cukrem do smaku. Dodać namoczoną wcześniej w kilku łyżkach zimnej wody i rozpuszczoną, na małym ogniu, rozprowadzoną w kilku łyżkach masy, żelatynę. Całość chwilę ubijać. Dodać pociętą galaretkę i wymieszać. Tężejącą masę wylać na ciasto w blaszce i wyrównać. Na tej masie poukładać herbatniki.
Masę czekoladową wykonać w/g przepisu na opakowaniu i równomiernie rozsmarować na ciastkach. Widelcem na masie porobić dekoracyjne wzorki i udekorować resztą galaretki oraz wiórkami kokosowymi.
Ciasto wstawić na kilka godzin do lodówki.

Autor: Becia

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska