Ciasto Uniwersalne z Owocami

Wykonanie:

1. Na początek:
~ Oddzielić w jajkach białka i żółtka, potem białka ubić na sztywno. (Nie ma konieczności z tą czynnością)
~ Jeśli owoce mrożone(wszystkich ma być około 1 kg)- rozmrozić.

2. Żółtka, cukier, masło, mąkę (i tą i tą), śmietanę, proszek do pieczenia oraz ekstrakt - zmiksować na w miarę gładką masę.

3. Do tej masy delikatnie wmieszać białka.

4. Rozlać masę na wyłożoną papierem do pieczenia (lub usmarowaną masłem) blaszkę.

5. Owoce powtykać delikatnie w masę. W przypadku śliwek: ich połówki rozłożyć na ciasto skórką do dołu i delikatnie powtykać palcami tak, aby masa lekko je zalała czy "utopiła" - nie mogą zbytnio wystawać.

6. Piec w (niekoniecznie) rozgrzanym piekarniku, w 180ciu stopniach około 40 minut - tak, aby się lekko zarumieniło.

Uwagi:

Najlepiej go nie ozdabiać, ponieważ tak wygląda naturalnie, ma wtedy swój specyficzny, domowy charakter ;)

Autor: Sofia S

Zobacz inne przepisy użykownika!

Kategorie do których ten przepis należy:

• Ciasta i Desery
• Kuchnia Polska
• Wielkanoc
• Wigilia